क्या आप जानते हैं कि आपका मूड आपके खाने से तय होता है ?

 

 

क्या स्वस्थ आहार से खुशहाल जीवन जीया जा सकता है ? दुनिया भर के विभिन्न देशों में किए गए शोध के बाद कुछ रोचक तथ्य और आंकड़े सामने आए हैं-                                             

51% लोगों द्वारा जंक फूड का लगातार सेवन करने से हमेशा अवसाद और तनाव का खतरा बना रहता है ।  43 प्रतिशत लोग भावनात्मक खाने के कारण मोटापे से पीड़ित हैं। लगभग 130 मनोवैज्ञानिकों द्वारा किए  गए एक सर्वेक्षण से पता चला है कि लोग पहले पैसे के लिए तनाव बढ़ाते हैं और फिर उससे दूरी बना लेते हैं ।       

30 लोगों के मस्तिष्क का प्राथमिक घटक ' ग्रे मैटर ' है जो ओमेगा -3 फैटी एसिड के संयोजन से बनता है , जिसे DHA भी कहा जाता है । DHA मस्तिष्क के अच्छे विकास में महत्वपूर्ण और सर्वोपरि भूमिका निभाता है ।          

फास्ट फूड खाने वाले 79 प्रतिशत किशोरों का समुचित विकास नहीं हो पाता और वे भविष्य की चुनौतियों से शीघ्र ही हतोत्साहित और निराश हो जाते हैं ।  

40% कैलोरी और चीनी 2 से 18 वर्ष  की आयु के बच्चों और युवा वयस्कों द्वारा पूरे दिन खाए जाने वाले भोजन से आती है । संतुलित आहार बनाए रखने से ही कोई फिट रह सकता है ।   

रोजाना जंक फूड खाने वाले 51 प्रतिशत युवा जल्दी निराश और तनावग्रस्त हो जाते हैं  , जबकि ये लोग ऐसा नहीं करते । ऐसे लोग किसी भी काम को शुरू करने से पहले अपने आत्मविश्वास में कमी के कारण उसे करने से पीछे हट जाते हैं ।   

50% शहरी निवासी अपनी दैनिक ऊर्जा आवश्यकताओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा छह मुख्य स्रोतों से प्राप्त करते हैं , जिन्हें अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है । - जैसे सोडा, फलों के पेय, डेयरी डेसर्ट, पोषण रहित मीठी चीजें।  

"पिज्जा जैसी वस्तुएं और दूध आधारित उत्पाद।"      

ट्रांस वसा और संतृप्त वसा वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करने वाले लोगों की सफलता दर , स्वस्थ आहार खाने वालों की तुलना में कम है ।