हेल्थ कार्नर :- सुबह खाली पेट भीगे चने खाने के 10 जबरदस्त फायदे जो जड़ से खत्म कर सकते हैं बड़ी बीमारियां
सुबह खाली पेट भीगे चने खाने के 10 जबरदस्त फायदे जो जड़ से खत्म कर सकते हैं बड़ी बीमारियां
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग बाहर का तला-भुना और मसालेदार खाना ज्यादा पसंद करते हैं, जिससे सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इस कारण पेट की बीमारियां, मोटापा, डायबिटीज, दिल की समस्याएं और शारीरिक कमजोरी जैसी परेशानियां बढ़ती जा रही हैं। लेकिन अगर हम अपने खान-पान में पारंपरिक और प्राकृतिक चीजों को शामिल करें, तो हमारी सेहत अच्छी बनी रह सकती है।
इन्हीं घरेलू नुस्खों में से एक है सुबह खाली पेट भीगे हुए चने का सेवन करना । चने में न सिर्फ प्रोटीन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है , बल्कि यह कई तरह की गंभीर बीमारियों को जड़ से खत्म करने में भी मदद करता है । आज हम आपको बताएंगे कि सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से कौन - कौन सी बड़ी बीमारियां दूर हो सकती हैं और इसके सेवन का सही तरीका क्या है ।
1. पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है
अगर आपको बार-बार पेट दर्द, कब्ज या गैस की समस्या होती है, तो रोजाना सुबह खाली पेट भीगे हुए चने का सेवन करें। इसमें मौजूद फाइबर आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और मल त्याग को आसान बनाता है। इसके अलावा, यह पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में भी मदद करता है जिससे एसिडिटी और अपच की समस्या नहीं होती।
2. शारीरिक कमजोरी को दूर करता है
भीगे हुए चने में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं और शारीरिक कमजोरी को दूर करते हैं। अगर आप हर दिन इसे खाते हैं, तो आपकी एनर्जी लेवल बढ़ती है और आप दिनभर ऊर्जावान महसूस करते हैं। यह खासतौर पर उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो अधिक थकान महसूस करते हैं या काम करने में जल्दी थक जाते हैं।
3. हड्डियों को बनाता है मजबूत
भीगे हुए चने में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। अगर आप इसका सेवन गुड़ के साथ करते हैं, तो यह हड्डियों की मजबूती को दोगुना कर देता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से बचाव करता है।
4. वजन घटाने में मदद करता है
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो भीगे हुए चने का सेवन सबसे अच्छा उपाय है। इसमें प्रोटीन और फाइबर की अधिक मात्रा होती है, जो भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है और अनावश्यक स्नैक्स खाने से बचाता है। यह मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है, जिससे फैट तेजी से बर्न होता है।
5. डायबिटीज को नियंत्रित करता है
मधुमेह (डायबिटीज) से पीड़ित लोगों के लिए भीगे हुए चने का सेवन बेहद फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है और इंसुलिन के स्तर को संतुलित बनाए रखता है। इससे डायबिटीज के मरीजों को बहुत फायदा मिलता है।
6. दिल को रखता है स्वस्थ
भीगे हुए चने में एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी गंभीर समस्याओं के खतरे को कम करता है।
7. खून की कमी (एनीमिया) को दूर करता है
अगर शरीर में खून की कमी हो जाए तो कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे कमजोरी, चक्कर आना और सिरदर्द। भीगे हुए चने में आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने और एनीमिया को दूर करने में सहायक होता है।
8. त्वचा को बनाए खूबसूरत और चमकदार
भीगे हुए चने में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई होते हैं, जो त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं और चमकदार बनाते हैं। यह फ्री रेडिकल्स को कम करके एजिंग प्रक्रिया को धीमा करता है और झुर्रियों को दूर करता है। अगर आप स्वस्थ और चमकती त्वचा चाहते हैं, तो रोजाना भीगे चने खाएं।
9. रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्यूनिटी) बढ़ाता है
भीगे हुए चने में मौजूद पोषक तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह शरीर को इंफेक्शन और बीमारियों से बचाता है। अगर आप जल्दी-जल्दी बीमार पड़ते हैं, तो अपने आहार में भीगे चने को जरूर शामिल करें।
10. बालों को बनाए मजबूत और घना
भीगे हुए चने में प्रोटीन, जिंक और आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो बालों को मजबूत बनाने और बालों के झड़ने की समस्या को दूर करने में मदद करता है। अगर आप घने, मजबूत और चमकदार बाल चाहते हैं, तो रोजाना इसका सेवन करें।
भीगे हुए चने का सेवन करने का सही तरीका
अगर आप भीगे हुए चने का पूरा लाभ उठाना चाहते हैं, तो इसे सही तरीके से खाना बेहद जरूरी है। नीचे दिए गए टिप्स को अपनाएं:
रातभर भिगोकर रखें: एक कटोरी चनों को रातभर पानी में भिगोकर रखें। इससे वे नरम हो जाएंगे और उन्हें खाना आसान होगा।
सुबह खाली पेट खाएं: सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाना सबसे फायदेमंद होता है, क्योंकि इससे शरीर को सभी पोषक तत्व सही तरीके से मिलते हैं।
गुड़ के साथ खाएं: अगर आप इसे गुड़ के साथ खाते हैं, तो यह आयरन और कैल्शियम की मात्रा को बढ़ाता है और स्वाद भी बढ़िया होता है।
अधिक मात्रा में न खाएं: ज्यादा चने खाने से गैस और पेट फूलने की समस्या हो सकती है। इसलिए एक मुट्ठी चने ही खाएं।
अच्छी तरह चबाएं: चने को ठीक से चबाकर खाने से पाचन सही होता है और शरीर को ज्यादा फायदा मिलता है।
निष्कर्ष
सुबह खाली पेट भीगे हुए चने खाने से कई गंभीर बीमारियां जड़ से खत्म हो सकती हैं। यह न केवल पाचन और हड्डियों को मजबूत बनाता है, बल्कि दिल, डायबिटीज, वजन घटाने और बालों की समस्याओं में भी लाभदायक है। यदि आप रोजाना इसका सेवन करते हैं, तो आपकी सेहत में जबरदस्त सुधार होगा और आप तंदुरुस्त और ऊर्जावान महसूस करेंगे।
तो देर किस बात की? आज से ही भीगे हुए चने खाना शुरू करें और सेहतमंद जीवन की ओर बढ़ें!
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